Cooking

5 ən məşhur qış şorbası! İnanılmaz dadlı ...

Pin
Send
Share
Send
Send


Sizi uzun qış gecələrində unudulmaz zövqlə zövq alacaq ev şorbaları üçün 5 əla tarif hazırlamışıq.

Qış şorbaları

Onlar aclığı mükəmməl təmin edir və yüngüllük hissi geridə buraxırlar. Özünüzü və sevdiklərinizi başqa bir möhtəşəm şah əsərlə bağlayın!

Toyuq və Çorba Çorbası

Tərkibi

    • 150 g mercimek
    • 2 litr su
    • 200 qr kartof
    • 1 soğan
    • 1 kök
    • 1 şirin sarı bibər
    • 200 qram tavuk filesi
    • 50 ml krem
    • 50 g kraker
    • 1 tbsp. l bitki yağı
    • 1/4 tsp duz
    • 1/4 tsp bibər
    • 50 g yaşıl
    • 1 sarımsaq yonca

Cooking

  1. Yeməkləri yuyun, su ilə örtün və bir qaynadək gətirin.
  2. Kartofları zar və mərcimək ilə bir qabda yerləşdirin.
  3. Duz soğan, havuç, bibər və sarımsaqdan sonra hər şeyi pana əlavə edin.
  4. Toyuq filetini kublar halına endirərək, qovurma qabını bitki yağı ilə fırçalayın və ətini qızardın.
  5. Tərəvəz hazır olduqda ədviyyat və otlar əlavə edin, sonra şorbanı qarışdırıcı ilə qarışdırın. Təxminən yemək müddəti 45 dəqiqədir.
  6. Tencereye krem ​​əlavə edin və şorbanı yenidən blenderlə qarışdırın.
  7. Toyuq filesi və kreşləri əlavə edərək krem ​​şorbaya xidmət edin.

Porcini göbələyi və vermicelli ilə şorba

Tərkibi

    • 100 q quru göbələk
    • 1 soğan
    • 1 kök
    • 200 g toyuq budu
    • 150 g vermicelli
    • 1 tbsp. l bitki yağı
    • 1/4 tsp duz
    • 1/4 tsp bibər
    • 50 g yaşıl

Cooking

  1. Quru göbələk qaynar suya tökülür və 2 saatdır. Belirtilen vaxtdan sonra, suyun altında suya batırın və 30 dəqiqə qaynar su ilə doldurun.
  2. Soğanızı 2 yarıya endirin: bir hissəsini gözəl bir şəkildə kəsdirin və digərini suyu tərk edin.
  3. Sakit havuçlar üzüklərə kəsilir.
  4. Suyu iki toyuq budundan, yerköküdən və yarım soğandan bişirin.
  5. Havuçları və soğanı atın və toyuq budalarını götürün, incə doğrayın və tavaya geri göndərin.
  6. Göbələkləri kiçik parçalara ayırın və doğranmış soğan ilə bitki yağı ilə qızartın.
  7. Quru göbələyi soğan ilə göndərin. Sonra bir qaynatmaq, vermikelli və ədviyyat əlavə edin. Şorba 15 dəqiqə bişirin.
  8. Çörək və ya croutons ilə doyurucu bir yemək xidmət. Bəzi yeşillikləri əlavə edin.

Tərəvəz və mısır qarışığı ilə toyuq çorba

Tərkibi

    • 2.5 litr toyuq çörəyi
    • 200 qr kartof
    • 1 kök
    • 200 qram qarğıdalı
    • 200 ml krem
    • 50 g yaşıl
    • 1/4 tsp duz
    • 1/4 tsp bibər

Cooking

  1. Toyuq suyunu hazırlayın, ətdən çıxarın, kəsdirin və qabağa geri qoyun.
  2. Kartofları kublar və yerköküləri üzüklərə kəsin. Sonra yüngül göyərti incə doğrayın.
  3. Tərəvəz və qarğıdalı yağı bulyona göndərin. Tərəvəz və taxılların tam pişiriləcəyi qədər 20-25 dəqiqə bişirin.
  4. Yemək sonunda krem, ədviyyat, doğranmış göyərti və doğranmış ət əlavə edin.
  5. Şorba bir qaynağa gətirin, istidən çıxarın və 15 dəqiqə gözləyin.
  6. Çorba ilə çörək və ya çobanla xidmət edin.

Toyuq Noodle və Tərəvəz Çorbası

Tərkibi

    • 2 litr su
    • 200 g toyuq bacakları
    • 150g fettuccine makaron
    • 1 soğan
    • 2 bay çıxır
    • 1 kök
    • 200 qr kartof
    • 1 maydan kökü
    • 50 g doğranmış maydanoz
    • 1/4 tsp duz
    • 1/4 tsp bibər
    • 1/2 tsp quru otlar

Cooking

  1. Tava ayaqlarını qaba qoyun, soyuq su ilə örtün və bir qaynağa gətirin.
  2. 1 saat soğan, bay leaf əlavə edin və suyu bişirin.
  3. Tava ilə soğan və bay leaf çıxarın.
  4. Squash yerkökü və cəfəri kökü.
  5. Kiçik kublara kartof kəsin.
  6. Çörəyə kartof, soğan, yerkökü, ədviyyat və otlar əlavə edin.
  7. Şorba bir qaynağa gətirin və 15 dəqiqə aşağı temperaturda bişirin.
  8. Tava ayaqlarını pandan çıxarın, ətdən ayırın və onu suyu geri verin.
  9. Çörəyə noodle əlavə edin və şorbanı başqa 15 dəqiqə bişirin.
  10. Şorba ona bəzi yeşillik əlavə edərək xidmət edin.

Et və tərəvəz ilə zəngin şorba

Tərkibi

    • 450 qram ət (donuz, mal əti)
    • 1 soğan
    • 2 tbsp. l bitki yağı
    • 1 kök
    • 100 g lobya
    • 100 qram kələm
    • 200 qr kartof
    • 4 tbsp. l tomat pastası
    • 1/4 tsp duz
    • 1/4 tsp bibər

Cooking

  1. İncə soğanı doğrayın, qızartma qabını qızardın və onu bitki yağı ilə qızartın.
  2. Əti kublar şəklində kəsib, qaba əlavə edin və soğanla 5 dəqiqə bişirin.
  3. Suyu qabağa dökün, qaynatmaq və pan içindəki tərkibini tökün.
  4. 1 saat qaynadılır.
  5. Zar kartof və yerkökü.
  6. Tava üçün lobya, kələm, yerkökü, kartof və tomat pastası əlavə edin. Tərəvəz hazır olana qədər çorbanı bişirin.
  7. Şorbayı istidən çıxarın və 1 saat sürüşdürün.

İsti şorba mükəmməldir.qış üçün qida. Soyuq mövsüm ərzində bu tarifləri istifadə edin və ailəniz üçün şorba hazırlayın!

Videonu izləyin: Az ətlə ləzzətli kotlet və pomidor sousu (Oktyabr 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send