Cooking

Mayonezsiz 5 dadlı və qidalı "qış" salatası

Pin
Send
Share
Send
Send


Qış və yazda təzə tərəvəz və göyərti seçimimiz məhduddur. Heç bir ətirli pomidor, xırtıldayan xiyar, yaxşı təravətli turp var ... Ancaq bu sevdiyiniz salatlardan imtina etmək üçün bir səbəb deyil! Yalnız qışda onlar fərqli görünə bilər. "Qış" salatlarına nə qədər əlavə maddələr əlavə edə bilərsiniz və onlar necə müxtəlif və faydalı ola bilər!

SƏBƏTƏ EDİLMƏYİ QIZ

Mayonez ilə birlikdə salatlarınızı tərk edək, çünki zeytun yağı əsasında hazırlanan qış salatları daha maraqlı və faydalıdır. Tüklü və ya yüngül duzlu balıq, bişmiş toyuq parçaları, hindtoyu və ya qızartma bənövşəyi incə dilimlər soyuq qaynadılmış kartof, yaşıl kərəviz və göyərti ilə birlikdə olduqları qeyri-adi salatlar üçün əsasdır. Noxudlarla Dumanlı Salyangoz və Toyuq Salatası etməyə çalışın.

Pişmiş və ya qaynadılmış tərəvəzlər

Qış salatlarında qaynadılmış, bişmiş və ya buxarlanmış tərəvəzləri təzə kahı yaprakları və göyərti ilə birləşdirə bilərsiniz. Dondurulmuş yaşıl noxud və yaşıl lobya qış salatı üçün ideal tərəvəzlərdir. Həm də faydalı olan balqabaq, özünü yaxşı tutur (çox uzun müddət bişirmirsinizsə), salat paltarları ilə yaxşı gedir. Çörək balqabaq salatını arugula ilə keçirin. Balqabaqın tatlandırıcı dadı duzlu pendir ilə yaxşı keçir. Salataya mantıksal əlavə balqabaq toxumu və sağlam balqabaq toxumu yağı ola bilər.

Citrus

Qışda biz bir çox sitrus meyvələri yeyirik, amma salat salatından istisna olmaqla, onları nadir hallarda istifadə edirik. Və boş yerə! Qısamüddətli bir portağaldan kəsilmiş və kəskin bıçaqla dilim kəsilmişsə, onda salatada haşlanmış çuğundur, hər hansı bir yapışqan salat, isti füme balıq (qəlyanaltı, balığı, halibut) və hətta bişmiş quş əti yaxşıdır. Turşu, portağal və arugula ilə portağal və ya dadlı bir salat ilə yüngül yaşıl salat hazırlayın. Unudulmamalıdır ki, salatada onun əhəmiyyətli rolu yalnız limon və ya portağal şirəsi ilə deyil, həm də yandırılmış zövqlə oynanır.

Fındıq

Qəfil doğranmış qoz, pecans, fındıq salatın toxumasını daha mürəkkəb və maraqlı edir. Salat daha qonaqpərvər hala gəlir və hətta işdə və ya axşam yeməyində nahar etmək üçün əsas kurs ola bilər. Zeytun yağı, zeytun yağı, sarımsaq və limon ilə birləşən yerdə çam fıstığı salat paltarları kimi xidmət edə bilər - yüngül (daha sıx sıxılmışdır) pesto sousu almaq və fesleğen yerine silantro, maydanoz və hətta arugula ala bilərsiniz. Bişmiş çuğunduru, pendir və qoz ilə salat edin.

Legumes

İsti yeməklərdə gördüyümüz qaynadılmış lobya, noxud, mərcim qış salatı üçün olduqca yaxşıdır. Haricot mükəmməl pomidor, qırmızı soğan, cilantro, şirin bibər ilə birləşdirilir. Tərəvəz, qovrulmuş tərəvəz, mərcimək, qoz-fındıq və pendirin qeyri-adi və maraqlı birləşməsi - armud və Roquefort ilə mərcimək salatasını sınayın.

Ət və balıq salatları

Mayonez ilə birlikdə salatlarınızı tərk edək, çünki zeytun yağı əsasında hazırlanan qış salatları daha maraqlı və faydalıdır. Tüklü və ya yüngül duzlu balıq, bişmiş toyuq parçaları, hindtoyu və ya qızartma bənövşəyi incə dilimlər soyuq qaynadılmış kartof, yaşıl kərəviz və göyərti ilə birlikdə olduqları qeyri-adi salatlar üçün əsasdır. Noxudlarla Dumanlı Salyangoz və Toyuq Salatası etməyə çalışın.

Videonu izləyin: Elit ziyafetler ucun kanape resepti - Dadli Zakuska (Dekabr 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send