Cooking

Əsl ət aşiqləri üçün: 5 ən yaxşı marinade tarifləri. Ət yalnız ağzınızda əriyir!

Pin
Send
Share
Send
Send


Düzgün seçilmiş şoraba tam şəkildə aşkarlanmasına kömək edəcəkdir ət dadı. Biz sizə bu yeməyi yemək üçün real pro edəcək 5 ən yaxşı reseptlər təklif edirik.

Marinade "Balkanlardan Salam!"

(2 kq ət üçün)
Pişirmə vaxtı: 3 saat.

İQTİSADİ

  • 3 şirin qırmızı bibər
  • 120-150 qr cilantro
  • 650 qatıq yoğurt
  • yarım limon suyu
  • duza dadmaq

PREPARATION

Yaxşı bibər qazanır. Sonra onları toxumdan təmizləyin və zolaqlara kəsin. Təbii qatıq limon suyu, duz, dilimlənmiş bibər və cilantro ilə qarışdırın. Yaxşı qarışdırın.

Aralıq dənizi salatı

(2-2,5 kq ət üçün)
Pişirmə vaxtı: 3 saat.

İQTİSADİ

  • 450 ml zeytun yağı
  • 650 ml bitki yağı
  • yarım limon suyu
  • kiçik kəklik kekik
  • Balqabağın 3 sprigs
  • 2 adaçayı
  • 1 baş sarımsaq
  • dadmaq üçün qara bibər.

PREPARATION

İki növ kərə yağı qarışdırın və limon şirəsi, bibər və qarışqılı doğranmış göyərti əlavə edin. Sarımsağı bıçağın düz tərəfi ilə əzmək və dənizkənarı əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.

Narıncı ilə narenciyanı tərifləyirik

(2-3 kq ət)
Pişirmə vaxtı: 4 saat.

İQTİSADİ

  • 1 narıncı
  • 2 tbsp. l sarımsaq
  • 2 tsp. qurudulmuş fesleğen
  • 1 tsp yer kürəsi
  • 650 yağ turşusu
  • 250 g mayonez
  • duz və bibər dadmaq

PREPARATION

Narıncı üzümçəkanda narıncı zövqləri sıxaraq, şirəni sıxaraq onu sarımsaq, fesleğen və kardam ilə qarışdırın. Dadmaq üçün duz və bibər əlavə edin, eləcə də xama və mayonez. Yaxşı qarışdırın.

Şərab şorabağı

(2 kq ət üçün)
Pişirmə vaxtı: 4 saat.

İQTİSADİ

  • 200 g soğan
  • 150 ml qazsız su
  • 250 ml quru ağ şərab
  • 4 limon limonu
  • 2 tsp. bibər
  • duza dadmaq

PREPARATION

Peel və soğan doğramaq. Su, şərab, duz və dilimlənmiş lemongrass əlavə edin. Satışda tapmadıysanız, limon yeməklərini bərabər nisbətdə əvəz edin. Bir havan içində ağ bibər çəkin və dənizkənarıya əlavə edin. Qarışdırın.

Florentine marinade

(2-3 kq ət)
Pişirmə müddəti: 2,5 saat.

İQTİSADİ

  • 2-3 limon
  • 1 baş sarımsaq
  • Balqabağın kiçik dəstəsi
  • 250 ml zeytun yağı
  • 750 ml bitki yağı
  • Bütün yerə qara bibər dadmaq

PREPARATION

Limon kəsib, sarımsaq və rozmarin yarpaqları ilə qarışdırın, kobud şəkildə kəsilməlidir. Yağların qarışığını doymaq üçün qara bibər əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.

Ümid edirik ki bunlar yemək məsləhətləri istərdiniz!

Pin
Send
Share
Send
Send