Cooking

Hər yeməyi əlavə etmək istədiyiniz 24 dadlı souslar!

Pin
Send
Share
Send
Send


Souslar istənilən yeməyi unikal dad və ətir verir. Soslu yan çörək xidmət edin və ayrı bir yemək halına gətiriləcək, salatların hazırlanmasında sousları istifadə edin və hər zaman fərqli tatlarla təəccüblənəcəksiniz. Bütün dünya mətbəxləri müxtəlif sousların çox sayda yemək sirlərini gizlədir. Bəlkə Beamel, Worcester, Pesto, Tartarus, Teriyaki və sair eşitdikləri dünyanın ən məşhur sousları arasında. Əlbəttə ki, mağazada hər hansı bir sousu ala bilərsiniz, ancaq sağlamlığınıza diqqət yetirsəniz, souslar üçün təsdiq edilmiş reseptlərdən istifadə etməyi məsləhət görürük.

1. Homemade Sweet Chili Sousu
Şirin, ədviyyatlı və karides üçün mükəmməl
½ fincan şəkər
¼ fincan düyü sirkəsi
½ fincan su
1 ½ qaşığı kərə yağı sarımsaq
½ çay qaşığı qırmızı bibər parçalandı
½ tsp srirach sousu
1½ qaşıq unu
½ tsp tuzu

2. Ağ Alabama Stil Barbekü Sousu
2 fincan mayonez
⅓ fincan ağ şərab sirkəsi
3 qaşığı limon suyu
1 düyü taxılı sarımsaq
1 çörək kaşığı qaynar yer bibəri
1 çay qaşığı şəkər
1 çay qaşığı duz
2 çay qaşığı horseradish

3. Ev Chimichurri

1 böyük dəstə cəfəri və cilantro
2 düyü sarımsaq
1 soğan lampası və ya 1/2 normal ampul
2 tbsp. şərab sirkəsi
100 ml. zeytun yağı
isti bibər (istənilən halda)
1 tsp quru oregano
1/2 tsp zira kimyon
duz
qara bibər

4. Kansas City stilində barbekü sousu
2 tbsp. l bitki yağı
1 tbsp. doğranmış soğan
2 sarımsaq sarğı, əzmək
1 tbsp. pomidor sousu
1/2 Art. alma sirkə sirkəsi
1/2 Art. ketçup
3 tbsp. l qəhvəyi şəkər
3 tbsp. l pekmez
3 tbsp. l Worcestershire Sousu
2 tbsp. l tomat pastası
1 tbsp. l xardal
1 tsp sarımsaq tozu
kobud duz
2 tsp. maye duman (maye duman tadı)

5. Homemade Teriyaki Sousu
Bu sous yalnız bir neçə dəqiqə ərzində edilə bilər, yalnız soya sosu və bal ilə qəhvəyi şəkər bişirmək lazımdır.
1 fincan su
5 qaşığı qəhvəyi şəkər
¼ fincan soya sousu
1-2 qaşığı bal
1 ədəd böyük dilim sarımsaq, incə kıyılmış
½ çay qaşığı doğranmış zəncəfil

6. Harris Homemade Sos
3 bell bibər
6 dad qaşığı qovrulmuş xiyar toxumu
6 yemek kaşığı qovrulmuş kimyon
40 gr. qurudulmuş bibər
10 sarımsaq çiləsi
3 dəniz qaşığı dəniz duzu
250 ml zeytun yağı

7. Steak Sousu
1 baş sarımsaq
½ soğan
½ şirin qırmızı bibər
½ tsp bitki yağı
Tuz, bibər (dadmaq üçün)
¼ fincanı Worcester sousu
¼ fincan qırmızı şərab sousu
qamış şəkəri kaşığı


8. Homemade Sriracha Sos
200 gr. qırmızı çili bibər
2 tbsp. l şəkər
1 tbsp. l duz
4 düyü sarımsaq
250 ml. sirkə

9. Bal susamlı sousu, peanut sousu, ədviyyatlı soya sousu
Bal susam sousu
1/2 fincan bal
1 çay qaşığı susam yağı
1 tsp şərab sirkəsi
1/4 fincan soya sosu
50 gr. zəncəfil
50 gr. qovurulmuş susam
Fıstık Sousu
3/4 fincan fıstıq yağı
1 tbsp. hoisin sousu
1/4 fincan soya sosu
İsti su
Yer fıstığı kəsildi
Acılı Soya Sosu
1/4 fincan soya sosu
2 tsp. bişmiş sous
1 tsp bal
Yaşıl soğan
Qovulmuş susam

10. Çiçəkli bibər ilə mayonez
1 bibər çipotu
½ fincan mayonez
⅓ kubok yunan yoğurt
¼ fincan cilantro fincan
¼ tsp zira kimyon
¼ tsp qurudulmuş diblər
duza dadmaq


11. Vegetarian Pesto Sousu
Yalnız 5 maddəyə ehtiyacınız var: qoz, noxud, zeytun yağı, nanə və sarımsaq

12. Green Curry Pasta
2-3 düyü sarımsaq
bir cüt soğan ampüller
2-3 yaşıl balqabaq
kiçik bir zəncəfil parçası
1 tsp yer kürəsi ilə
½ tsp zira kimyon
1 limon limonu
1 əhəng
½ çay qaşığı torpaq qara bibər
Təmiz cilantro böyük bir dəstə, budaqları ilə gözəl doğramaq
Tayland balıq sosunun 3 qaşığı qaşığı
1 çay qaşığı şəkər

13. Calabrian pesto
1 kiçik badımcan, soyulmuş və doğranmışdır
2 tsp. duz
1/4 fincan zeytun yağı
1 bibər, soyulmuş və incə doğranmışdır
yarım kiçik bir soğan, incə doğranmışdır
2 ədəd erik pomidoru, gözəl doğranmışdır
1/2 fincan ricotta pendir
1/3 fincan reyhan
təzə yerə qara bibər (dadmaq üçün)

14. Avokado Sauce
1 böyük yetişən avokado
1/2 Art. xama
1/4 Art. südün
1 tbsp. l limon suyu
1/2 tsp düyü sirkəsi
Üzümlü sarımsaqdan 3 düyü
2 tbsp. l doğranmış qurudulmuş maydanoz
1/4 tsp duz


15. Qurudulmuş Pomidor Pesto

1 fincan quru pomidor
1 fincan fesleğen yaprakları
1/4 fincan təzə cəfəri
4 düyü sarımsaq
1 isot
1/4 fincan çam fıstığı
1 tbsp. l tomat pastası
1/2 tsp Vinç bibəri pulları
1/2 tsp oregano
1 1/2 tsp duz
1/4 tsp bibər
1 tbsp. un

16. Buffalodan Humus
1 ədəd bişmiş noxud (440 qr), yuyulur və qurudulur
1/2 tsp zira kimyon
1/2 tsp çəkilmiş paprika
1/4 tsp duz 2 sarımsaq çiləsi
2 tbsp. l (30 q) tahini
1 tbsp. l (15 ml) hər hansı bir isti sousu
1 tbsp. l (15 ml) limon suyu
1/2 fincan (90 g) qovrulmuş qırmızı bibər
2 tbsp. l (28 ml) zeytun yağı və ya nohut (can suyu)
dadmaq üçün cayenne bibər

17. Badem və selantro ilə Pesto.
2 fincan cilantro yarpaqları
1/2 fincan badem badamı
1/4 fincan doğranmış qırmızı soğan
1/2 çay qaşığı serrano bibər doğranmışdır
1 tsp duz
1/4 fincan zeytun yağı
Marinadlar

18. Balzam sirkəsi və viskisinə əsasən marinad
1 tbsp. l balsamik sirkə
1 tbsp. l viski
1 tbsp. l bal
Tuz və bibər
1 tbsp. l zeytun yağı
1 tbsp. l kərə yağı


19. Karidesə marinad
1 kiçik baş sarımsaq
1 fincan cilantro yarpaqları
1 əhəng, suyu
1 tbsp. l Quru ağ şərab
3 tbsp. zeytun yağı
2 tbsp. bişmiş sous

20. Spicy marinade
1 stəkan hazırlanmış qırmızı bibər sousu
1/4 fincan zeytun yağı
1/4 fincan kireç suyu
2 çəkilmiş sarımsaq çiləsi

21. Toyuq üçün şirin dəniz
Balsamik sirkə (1/2 fincan) + bal (1/2 fincan) + qamıcı şəkər (1/2 fincan) + soya sousu (1/4 fincan) + sarımsaq (3 dişli)

22. Somon üçün bal və sarımsaq salatı
2 tbsp. bal
1 tbsp. limon və ya əhəng suyu
2-3 düyü sarımsaq (chop)
1/2 tsp duz
1/2 tsp qara qara bibər


23. tofu ilə marinade
450 gr. tofu pendir
1/4 fincan balsamik sirkə
2 tbsp. l zeytun yağı
1 böyük baş sarımsaq, chop
seçdiyiniz bir neçə hörülmüş bitki (məsələn, fesleğen)
duz və bibər

24. Çəmənlikdə salamura
Soğan, təzə rozmarin, bir limon suyu, zeytun yağı və bir az yer bibəri.

Videonu izləyin: BORDO BERELİ ASKERİ YEMEKLERİ !! TURKISH MRE (Noyabr 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send