Cooking

Ən incə xəmir üçün 8 resept. Çörək sevənlər üçün cənnət!

Pin
Send
Share
Send
Send


Nə yaxşı ola bilər ev çörəkçilik? Unu yeməmək istəyənlər belə evdə bişmiş məhsullardan imtina etməyəcəklər. Burada asanlıqla ən ləzzətli yemək şerlərini yandırmaq üçün 8 sadə tarif.

Bu tarifləri istifadə edin və cəsarətlə pişirin. Daha yaxşı bir xəmir hazırlamadığınıza baxmayaraq, maddə düzgün seçilmiş nisbətdə olduğundan, bu reseptlər ilə hər şeyi edə bilərsiniz.

Kefir pendir ilə xəmir

İQTİSADİ

  • 1 fincan qatıq
  • 1 stəkan qızardılmış pendir
  • 0.5 tsp. duz
  • 2/3 tsp. soda
  • 1 tsp şəkər
  • 2 tbsp. un

PREPARATION

Qəhvəyi qabırğanın üzərində pendir yandırdığınız halda xəmirdə düz keks və kolbasa üçün əla xəmir əldə edərsiniz və yaxşı olarsa, digər məhsullar üçün daha yaxşı xəmir edin. Məsələn, simitlər.

Xəmirdə təzə xəmir

İQTİSADİ

  • 1 tbsp. xama
  • 2 tbsp. un
  • 2 tbsp. l şəkər
  • 1 tsp duz
  • 1 tsp soda
  • 1 yumurta
  • 100 qram süd
  • 50 g ərimiş marqarin

PREPARATION

Hər bir evdə bu test üçün məhsullar var. Xüsusilə yaxşı uyğun pies müxtəlif dolguları ilə.

Kefirdə maya xəmiri

İQTİSADİ

  • 1 tbsp. kefir
  • 0.5 tbsp. bitki yağı
  • 1 tbsp. l şəkər
  • 1 tsp duz
  • 1 tsp Quru maya
  • 2.5 Sənət. un

PREPARATION

Xəmir yağlı, tüklü, yaxşı uyğun deyil ləzzətli çörəkçilik. Kefirdə maya otaq temperaturunda həll edin. Sonra maddələrin qalan hissəsini əlavə edin və hamur yoğurun. Bir saat yarım qalxmaq üçün buraxın.

Kefirdə toplu xəmir (beş dəqiqə)

İQTİSADİ

  • 2 yumurta
  • 0.5 tsp. duz
  • 1 tbsp. un
  • 1 tbsp. kefir
  • 1 tsp soda

PREPARATION

Soda ilə kefirə söndürün, yumurta, duz, un əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. Xamir tüklü və tüklü deyil. Ondan məhsullar doldurulması nəm olmamalıdır.

Düz maya xəmir

İQTİSADİ

  • 300 ml zərdab (süd və ya kefir ola bilər)
  • maya (50 g təzə və ya 1 tsp quru)
  • 250 qr marqarin
  • 0.5 tsp. duz
  • 0.5 tbsp. şəkər
  • 4-5 İncəsənət. un
  • 3 yumurta

PREPARATION

Maya isti suyunu kəsdirin. Marqarin əridir. Bütün maddələrdən xəmir yoğurun, soyuducuda qoyun. Hamur qalın deyil, çünki soyuducuda olan marqarin sürətlə dondurulur. Gecə bunu etmək daha yaxşıdır, sonra səhər çörəyinizə başlaya bilərsiniz.

Düz maya xəmir

İQTİSADİ

  • 0,5 litr süd
  • 1 yumurta
  • 0.5 tsp. duz
  • 1 tbsp. l şəkər
  • 1/3 Sənət. bitki yağı
  • 4-5 İncəsənət. un
  • 30 g xəmir mayası

PREPARATION

İşıqlı süddə, mayanı ləğv edin, duz, şəkər, yağ və un əlavə edin. Hər şeyi hər şeyə qarışdırın, bir çanta qoyun və qaldırmaq üçün otaq qoyaraq üstə bağlayın. Xəmirin gecə soyuducuya qoyun. Bu xəmir çörəkçilik üçün uygundur, lakin ondan və bənzər qablardan qovurmaq üçün bir xoşdur.

Heç vaxt uğursuz olan soda ilə maya hamuru

İQTİSADİ

  • 2 yumurta
  • 150 g marqarin
  • 200 q xama
  • 1 tbsp. şəkər
  • 0.5 paket quru maya (50 g)
  • 0.5 tsp. soda
  • 4 tbsp. un (təxminən)
  • 0.5 tsp. duz

PREPARATION

Maya 50 g isti suda eritin, ərimiş marqarini, şəkərlə çırpılmış yumurta, soda və tuz ilə xama əlavə edin. Qarışdırıb unu əlavə edin. Xəmir dik olmamalıdır. Qarışıqı istirahət etmək üçün 10 dəqiqə tərk edin. Hamurdan bir məhsul hazırlayın, bir dəsmal ilə örtün və təxminən 40 dəqiqə buraxın. 40 dəqiqə sonra artıq yandıra bilərsiniz.

Kərə yağı

İQTİSADİ

  • 2 tbsp. (250 ml) un
  • 200 q qəlyanaltı
  • 100 qr yumurta
  • 2/3 tsp. soda
  • 0.5 tsp. duz
  • 1 yumurta
  • 100 q şəkər

PREPARATION

Duz və soda ilə unu qarışdırın. Ayrı olaraq, şəkərlə yağı yudum, pendir, yumurta əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Çox sərin xəmir yoğurun. Çörək xəmirindən hazırlanan məhsullar çox yumşaq və tenderdir. Gingerbread və şirin tortlar üçün idealdır.

Bu gözəl reseptlər birdən çox dəfə sizə kömək edəcək! Onları özünüzə saxlayın. Dostları ilə faydalı xəmir tariflərini bölüşməyi unutma, çörəkçilik kimsəni laqeyd qoymur!

Pin
Send
Share
Send
Send